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新會(huì)柑普茶廠家告訴你斷皮的陳皮都用到去什么地方了
2023-04-03 2342
陳皮咱們都知道是基部相連，完好的三瓣?duì)?，存過陳皮的都知道，新會(huì)陳皮曬一下、搬一下、倒出來(lái)、裝進(jìn)去，是很容易斷皮的，由三瓣斷成二瓣甚至一片一片的。咱們能買到完好的三瓣整片皮，特別是高年份的十年十五二十年新會(huì)陳皮是相當(dāng)不易，大多數(shù)都有斷皮存在，甚至年份高的三四十年五十年都是斷皮的都有。要怎樣保證陳皮的完好度就是咱們存陳皮、保藏陳皮除了防蟲防潮的另一個(gè)重中之重。
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柑普茶應(yīng)該這樣泡！
2023-03-20 1521
在時(shí)光中歷經(jīng)陳放，使得茶香共同，茶湯渾厚且每一款普洱茶中所包含的神韻也不盡相同；而“廣東三寶”之一——新會(huì)陳皮，則更是有著“千年人參，百年陳皮”的美譽(yù)，一個(gè)“陳”字道盡其妙。當(dāng)普洱茶的神韻與陳皮的陳，相遇、碰撞交融，又將會(huì)發(fā)生什么樣的味覺盛宴呢？ 首先準(zhǔn)備好：、中號(hào)白瓷蓋碗、茶勺、公正杯、品茗杯、電子稱、燒水壺 1、取茶：小心剝開包著柑普茶的綿紙，揭開柑普茶頂上小蓋，用茶勺挖取普洱茶4克；
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柑普茶加工：陳皮的種植環(huán)境
2022-04-13 1877
（一）種類特別。新會(huì)陳皮種類——茶枝柑（大紅柑），是從分布于新會(huì)古兜山脈、牛牯嶺山脈和圭峰山脈的河谷地帶野生種類種群馴化而來(lái)。（二）水土一同。特別的“三水融通”的水土特征，挑選了新會(huì)的土壤兼具多種土壤成分類型，豐厚的水分、堆積機(jī)質(zhì)和海水鹽類。 （三）氣候一同。新會(huì)
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柑普茶加工：陳皮翻曬要注意什么？
2021-10-11 2618
陳皮翻曬首要是為了防潮防蟲防止霉變，以添加陳皮保存期限和質(zhì)量。一般來(lái)說，陳皮的翻曬有兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)：過了梅雨氣候，到了陰歷5、6月份氣候晴朗，空氣干燥時(shí)就要拿出來(lái)曬一次；到了11月份天高氣爽，陽(yáng)光明媚的時(shí)分又取出來(lái)翻曬一次。具體的時(shí)間，還要視乎各地的氣候特點(diǎn)而定。翻曬的時(shí)分，主張是在早上9點(diǎn)往后，