沖泡新會(huì)柑普茶的一個(gè)小建議
新會(huì)柑普茶是普洱茶的一種，主要是用新會(huì)大紅柑以及普洱茶為原材料制造而成的一種茶，這種茶喝起來(lái)口味是比較醇香的，而且還具有一股子與眾不同的花香味，柑柑普茶在沖泡的時(shí)候也是講究流程的，假設(shè)柑普茶泡制的辦法不規(guī)范，是會(huì)造成柑普茶出現(xiàn)不同的滋味。下面跟大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于新會(huì)柑普茶沖泡的一些建議！
柑普茶沖泡辦法
取出普洱茶和剝一至二小片柑皮與茶一起沖泡，先用沸水沖刷倒掉濾凈，再用沸水沖泡約10秒鐘左右，將茶湯過(guò)濾倒入大玻璃杯中再分小杯品味就是。
茶湯為深琥珀色或淡咖啡色，濃淡隨君適口。每個(gè)柑普茶視乎巨細(xì)可分2—5次沖泡。
沖泡時(shí)用大開(kāi)水(98-一百℃)，每一泡的茶湯要倒凈，不可殘留在壺中，否則影響茶湯的色澤和質(zhì)量。
柑普茶品鑒
一是進(jìn)口甘醇、甜美，有共同的花香味和陳香味，這是由于新會(huì)柑的果香味特別，普洱茶葉長(zhǎng)時(shí)間吸附了柑皮的果香味所致。
二是發(fā)揮出新會(huì)陳皮的功效。它既保持了普洱茶自身的特色和優(yōu)勢(shì)，又結(jié)合了當(dāng)今滬上時(shí)髦人士寵愛(ài)水果茶的特色，有著紅葡萄酒般的誘人湯色。
陳皮普洱茶摒棄了水果茶的甜度卻保持了水果茶芳香和口感，成為當(dāng)今時(shí)髦人士的新寵。
多余的新會(huì)柑皮還可以作為上好的烹飪配料運(yùn)用，可除魚(yú)肉腥膻味，可謂一物多用。
文章源自；新會(huì)柑普茶 http://aedjnk.com.cn/
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12-17
柑普茶的制作過(guò)程包括哪些關(guān)鍵步驟？
采摘柑果時(shí)刻：一般在每年的11-12月份，這時(shí)的新會(huì)柑果皮呈鮮亮的橙黃色，油室大而凹入，舒展顯著，質(zhì)軟皮厚，香氣醇甜，是制造柑普茶的時(shí)期。挑選：挑選巨細(xì)共同、質(zhì)量上好的柑果，保證柑果沒(méi)有病蟲(chóng)害和機(jī)械損害。2.清洗柑果運(yùn)用很多的清水清潔柑果，除去果皮上的粉塵和雜質(zhì)，使柑果到達(dá)契合制造的衛(wèi)生
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12-10
柑普茶包括哪些茶葉和柑橘種類(lèi)？
柑普茶作為一種一起的茶飲品，其材料包括茶葉和柑橘皮兩部分。具體來(lái)說(shuō)，柑普茶中的茶葉一般都會(huì)選用普洱茶，而柑橘皮則大多數(shù)來(lái)源于廣東新會(huì)的大紅柑或小青柑。茶葉種類(lèi)普洱茶：柑普茶中的茶葉是普洱茶，特別是普洱茶。普洱茶以其一起的發(fā)酵工藝和淳厚的口感而出名，與柑橘皮的果香互相融合，構(gòu)成了柑普茶一起
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12-03
柑普茶是什么？它是如何定義的？
柑普茶是一種共同的茶品，其界說(shuō)能夠從以下幾個(gè)方面來(lái)論述：界說(shuō)質(zhì)料：柑普茶是由廣東新會(huì)的大紅柑（或稱(chēng)為茶枝柑，老練后稱(chēng)為大紅柑，果實(shí)充沛老練時(shí)果皮扎實(shí)，呈深橙黃色或橙紅色）和云南西雙版納勐海縣的普洱茶（一般為普洱熟茶，也有極少數(shù)運(yùn)用普洱生茶）為質(zhì)料制造而成。制造流程與工藝：在沒(méi)有一點(diǎn)添
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11-12
陳皮在烹飪?nèi)忸?lèi)時(shí)，如何幫助去腥增香？
陳皮在烹飪?nèi)忸?lèi)時(shí)，具有十分顯著的去腥增香效果，這要得益于其共同的香氣成分和藥理效果。以下是陳皮在烹飪?nèi)忸?lèi)時(shí)怎么協(xié)助去腥增香的具體解說(shuō)：1.去腥效果蒸發(fā)油成分：陳皮中富有豐厚的蒸發(fā)油，這些蒸發(fā)油在烹飪過(guò)程中可以蒸發(fā)出來(lái)，與肉類(lèi)中的腥味物質(zhì)產(chǎn)生反響，然后有用除去腥味。中和效果：陳皮中的某些